Liebe geht bekanntlich durch den Magen ...
Entdecken Sie die Vielfalt gesunder und köstlicher Rezepte.
Jedes Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für den Körper.
Lassen Sie sich von unseren kreativen Ideen inspirieren, die sowohl einfach zuzubereiten sind als auch mit frischen, natürlichen Zutaten punkten.
Egal, ob Sie auf der Suche nach herzhaften Hauptgerichten, leichten Snacks oder süßen Versuchungen sind, hier finden Sie alles, was das Herz begehrt. Kochen Sie mit uns und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.
Es gibt keine spezielle Ernährung für Menschen mit Ödemen.
Was zählt, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die für jeden wichtig ist. Achten Sie darauf ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Gerne Minaeralwasser mit einer Prise Salz versehen. In unserer Rubrik "Rezepte" finden Sie wertvolle Tipps und kreative Rezeptideen, die wir sorgfältig ausgewählt und angepasst haben.
Viel Freude beim Ausprobieren und vor allem beim Genießen Ihrer selbst zubereiteten Gerichte!
Ajvarsuppe
Zutaten und Zubereitung: 1 kg Gehacktes mit 2 gehackten Zwiebeln anbraten, 1 Liter Gemüsebrühe dazugeben, dann 2 Gläser Ajvar / scharf 1 Glas Ajvar / mild (oder umgekehrt, wer es nicht so scharf möchte) 2 Becher Schmand 2 Schiffchen Schmierkäse / 1 x Kräuter und 1 x...
Hähnchen auf Cuacamole
Zutaten für die Cuacamole: 200 gr. Schmand 2 reife Avocados 1 Knoblauchzehe 1 EL Limettensaft Salz, Pfeffer, Zucker, Chili nach Geschmack Zubereitung: 1 EL Limettensaft mit den Avocados, Knoblauch und Schmand fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Chili...
Sommersalat
Zutaten: 500 gr. Zucchini 300 gr. Kirschtomaten 100 gr. Rucola 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine reife Avocado 5 EL Balsamicoessig 0,5 TL Honig oder Agavendicksaft 0,5 TL Senf Salz, Pfeffer Zitronensaft 7 EL Olivenöl Etwas Basilikum Zubereitung: Zucchini waschen und in...
Schnelles Fladenbrot
Zutaten: 450 gr. Dinkelmehl 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Zucker 1 TL Salz 2 EL Öl 2 EL Joghurt Zum Bestreichen : Olivenöl, Schwarzkümmel Alle Zutaten gut mischen, in der Schüssel an einem warmen Ort aufgehen lassen, Brotlaib formen und in eine Backform füllen, mit Öl...
Frische-Dipp
Zutaten und Zubereitung: 300 gr. Frischkäse / natur oder Kräuter nach belieben 1 rote Paprika, 1 Möhre und ein Stück Schlangengurke / klein geschnitten 1 Tütchen Salatkrönung „Paprika“ oder eigene Gewürze nach Geschmack 1 – 2 Tropfen Agavendicksaft Evtl. noch...
Schinken-Toast-Sticks
Zutaten: Vollkorntoast Käse (Gouda oder anderen Schnittkäse) Schinken Zubereitung: zuerst die Scheibe Schinken, darauf 1 Scheibe flach gedrückten Toast (Nudelholz), darauf 1 Scheibe Käse, nach Geschmack kann man dann noch gek. Spargel, Paprika oder...
Schokokuchen (ohne Industriezucker)
200 gr. gemahlene Mandeln 3 Eier 1,5 reife Bananen 200 gr. entsteinte , getrocknete Datteln (in heißem Wasser quellen lassen, die Datteln müssen alle mit Wasser bedeckt sein, nur so werden sie weich) 50 ml Milch 45 gr. Kakaopulver ohne Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise...
Suppe ohne Fett (für 6 Personen)
1 Bd Lauchzwiebeln (wer mag kann noch zus. 2 kleingeschnittene Zwiebeln dazugeben) 4 Knoblauchzehen 4 kleine Stückchen Ingwer 400 gr. Blumenkohl 200 ger. getrocknete Linsen 4 TL Currypulver 1200 ml Brühe 4 Tomaten Saft von 4 Orangen Zwiebeln, Knoblauch, Lauch in 2...
Kürbissuppe
2 kleingeschnittene Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 kleine Stückchen Ingwer 400 gr. Hokkaido-Kürbis 500 gr. Möhren 200 ger. getrocknete Linsen 4 TL Currypulver 1200 ml Brühe (vermutlich auch mehr)... Gerade im Herbst mit Möhren und Kürbis. Hier erst die Möhren in...