Zutaten:
450 gr. Dinkelmehl
1 Tütchen Trockenhefe
½ TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Öl
2 EL Joghurt
Zum Bestreichen : Olivenöl, Schwarzkümmel
Alle Zutaten gut mischen, in der Schüssel an einem warmen Ort aufgehen lassen, Brotlaib formen und in eine Backform füllen, mit Öl und Kümmel oder Körnern bestreichen und bestreuen, im vorgeheizten Backofen auf 50 Grad /U nochmals aufgehen lassen, dann 15 Min. bei 180 bis 200 Grad backen