Zutaten und Zubereitung: 1 kg Gehacktes mit 2 gehackten Zwiebeln anbraten, 1 Liter Gemüsebrühe dazugeben, dann 2 Gläser Ajvar / scharf 1 Glas Ajvar / mild (oder umgekehrt, wer es nicht so scharf möchte) 2 Becher Schmand 2 Schiffchen Schmierkäse / 1 x Kräuter und 1 x...
Zutaten für die Cuacamole: 200 gr. Schmand 2 reife Avocados 1 Knoblauchzehe 1 EL Limettensaft Salz, Pfeffer, Zucker, Chili nach Geschmack Zubereitung: 1 EL Limettensaft mit den Avocados, Knoblauch und Schmand fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Chili...
Zutaten: 500 gr. Zucchini 300 gr. Kirschtomaten 100 gr. Rucola 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine reife Avocado 5 EL Balsamicoessig 0,5 TL Honig oder Agavendicksaft 0,5 TL Senf Salz, Pfeffer Zitronensaft 7 EL Olivenöl Etwas Basilikum Zubereitung: Zucchini waschen und in...
Zutaten: 450 gr. Dinkelmehl 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Zucker 1 TL Salz 2 EL Öl 2 EL Joghurt Zum Bestreichen : Olivenöl, Schwarzkümmel Alle Zutaten gut mischen, in der Schüssel an einem warmen Ort aufgehen lassen, Brotlaib formen und in eine Backform füllen, mit Öl...
Zutaten und Zubereitung: 300 gr. Frischkäse / natur oder Kräuter nach belieben 1 rote Paprika, 1 Möhre und ein Stück Schlangengurke / klein geschnitten 1 Tütchen Salatkrönung „Paprika“ oder eigene Gewürze nach Geschmack 1 – 2 Tropfen Agavendicksaft Evtl. noch...
Zutaten: Vollkorntoast Käse (Gouda oder anderen Schnittkäse) Schinken Zubereitung: zuerst die Scheibe Schinken, darauf 1 Scheibe flach gedrückten Toast (Nudelholz), darauf 1 Scheibe Käse, nach Geschmack kann man dann noch gek. Spargel, Paprika oder...
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