Blumenkohl in der Küchenmaschine oder mit einer Reibe zerkleinern. ganz Kurz in der Pfanne mit ganz wenig Öl oder Wasser andünsten. Kann super zu sämtlichen Saucen / Fleisch gegessen werden. (z.B. Bolognese, Chili con Carne, Chili Sin Carne, Geschnetzeltes; Braten...
Rezepte

Backofengemüse mit Hähnchen
Gemüse nach Wahl klein schneiden : z.B. Paprika (Rot, Gelb, Grün) , 1 Zucchini, 2 Tomaten, frische Pilze, Zwiebeln mit 1 - 2 EL Olivenöl und Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano marinieren und mind. 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. in eine Auflaufform umfüllen, ggf....
Dattel-Mandelmus
200 gr. pürierte Softdatteln 200 gr. gemahlene Mandeln 2 EL zuckerfreies Kakaopulver ca. 2 EL Leitungswasser Alle Zutaten gut vermengen und durchmixen, in Schraubgläsern im Kühlschrank aufbewahren Das Dattel-Mandelmus als Brotaufstrich oder auch noch etwas verdünnt...

Dattel-Mandelmus-Pralinen
200 gr. pürierte Softdatteln 200 gr. gemahlene Mandeln 2 EL zuckerfreies Kakaopulver ca. 2 EL Leitungswasser Alle Zutaten gut vermengen und durchmixen, in Schraubgläsern im Kühlschrank aufbewahren Das Mus unter Zugabe von gehackten Mandeln oder Walnüssen noch...
Marmelinchen frisch und kalorienarm
500 gr reife Früchte/ oder TK-Früchte 4 EL Chiasamen Viel Vanillearoma aus der Mühle Früchte aufkochen, Chiasamen und Aroma hinzufügen, wem es so noch nicht süß genug ist, gibt 1EL Zucker dazu, in Schraubgläser füllen und zum Auskühlen auf den Kopf...
Pflaumenmus (ggf. ohne Zucker möglich) mit dunkler Schokolade
1.250 g Zwetschgen (Pflaumen) 200 gr. Zucker (könnte weggelassen werden; ist dann aber nat. nicht so süß) 30 gr. Balsamico-Essig 1 Teel. Zimt (oder Lebkuchengewürz) 50 gr. dunkle Schokolade 70% (oder 1 EL Backkakao) Vanillemark 1 Vanillestange (Vanillestange...
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