250 gr. geschälte und geraspelte Möhren in Wasser weich kochen, sollten aber noch Biss haben, Wasser abgießen,
1 gehackte Zwiebel
120 gr. Butter
120 gr. Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Thymian
1 TL Salz
1 Prise Zucker unter die Möhren heben, kurz köcheln lassen und pürieren
Zum Aufbewahren in Schraubgläser füllen und unbedingt im Kühlschrank aufbewahren oder auch einfrieren