200 gr. gemahlene Mandeln 3 Eier 1,5 reife Bananen 200 gr. entsteinte , getrocknete Datteln (in heißem Wasser quellen lassen, die Datteln müssen alle mit Wasser bedeckt sein, nur so werden sie weich) 50 ml Milch 45 gr. Kakaopulver ohne Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise...
1 Bd Lauchzwiebeln (wer mag kann noch zus. 2 kleingeschnittene Zwiebeln dazugeben) 4 Knoblauchzehen 4 kleine Stückchen Ingwer 400 gr. Blumenkohl 200 ger. getrocknete Linsen 4 TL Currypulver 1200 ml Brühe 4 Tomaten Saft von 4 Orangen Zwiebeln, Knoblauch, Lauch in 2...
2 kleingeschnittene Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 kleine Stückchen Ingwer 400 gr. Hokkaido-Kürbis 500 gr. Möhren 200 ger. getrocknete Linsen 4 TL Currypulver 1200 ml Brühe (vermutlich auch mehr)... Gerade im Herbst mit Möhren und Kürbis. Hier erst die Möhren in...
300 gr. Magerquark 4 Eiweiß und 150 ml Wasser 125 gr. gemahlene Mandeln 100 gr. Leinsamen 100 gr. Sesam 2 Päckchen Backpulver 1 TL Salz Je nach Geschmack können weitere Körner dazugegeben werden. (Ich habe ca. 150 gr. Sonnenblumenkerne mit Sesam vermischt...
250 gr. geschälte und geraspelte Möhren in Wasser weich kochen, sollten aber noch Biss haben, Wasser abgießen, 1 gehackte Zwiebel 120 gr. Butter 120 gr. Tomatenmark 1 TL Oregano 1 TL Thymian 1 TL Salz 1 Prise Zucker unter die Möhren heben, kurz köcheln lassen und...
2 Zucchini in lange Streifen schneiden, (mit Hilfe eines Spiralschneiders, wenn er zur Verfügung steht) 250 gr. Rindergehacktes mit einer gehackten Zwiebel in der Pfanne anbraten, zum Schluss die Zucchini dazugeben und nach Geschmack würzen, noch ganz kurz ziehen...
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